oui, c'est bien celle ci!

effectivement, ta version m'a l'air aussi tres sympathique et tout aussi gouteuse!

ça m'a l'air bon tout ça!

mais moi les seuls trucs que je sais faire c'est: les pâtes, les oeufs et les gateux au yaourt. et encore - difficile à croire, je sais - ça m'arrive souvent de rater!

hier soir, j'ai fait une quiche au roquefort et aux petits lardons...
je vous dit pas comme c'était délicieux.

Prochainement, jvous mets la recette en ligne...

Y'a aucun problème!!
et ce sera avec grand plaisir!

voilà la recette de mon flan minute au roquefort:

préparation: 15 mn - Cuisson: 35 mn, Th 6 ou 180°C


Ingrédients pour 6 personnes:


100 g de farinne (300 ml)
3 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
100 g de roquefort émietté
100 g de lardons fumés
50 g de gruyère râpé

Faites préchauffer votre four, Thermostat 6 ou 180°C.

Dans un récipient, versez la farine, les oeufs, le lait, le sel et le poivre et mélangez à la spatule. Ajoutez le roquefort, les lardons, le gruyère râpé et mélangez à nouveau.

Versez la préparation dans un moule et faites cuire 35 minutes dans le four.

servez chaud ou tiède avec une salade verte.

Gratin Dauphinois

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2h00

Ingrédients :

2 kg de pommes de terre
1L de lait bouilli froid
100 grammes de crème (facultatif)
80 grammes de beurre
50 grammes de gruyère râpé
1 gousse d'ail
Sel, poivre, muscade.

Préparation :

- Prendre un plat allant au four d'au moins 5 cm de profondeur.
- Dans une terrine couper les pommes de terre épluchées et épongées, en rondelles très fines.
- Assaisonner d'une cuillère à soupe de sel, d'une cuillèrée à café de poivre. d'une pointe de muscade.
- Mélanger. Verser dans le plat passé à l'ail, égaliser.
- Mouiller avec le lait et la crème pour qu'il éffleure les pommes, parsemer de copeaux de beurre.
- Mettre au four moyen (4 au thermostat).
- Cuire 2 heures en ajoutant du lait s'il le faut.
- Au dernier moment saupoudrer de gruyère râpé*.

Suivant la qualité des pommes, 2h30 parraissent nécessaires pour obtenir un gratin parfait.

Ca me donne envie! D'ailleurs ce Week-end vu que j'aurai la maison a moi tout seul je vais tester certaines recettes!

Je vous dirai si c'est bon!

Pourquoi pas! d'ailleurs sur mon blog j'ai une ou deux photos de mes exploit de cuistot...

en fait j'ai une petite recette - mais grande caloriquement parlant ^^ - à vous proposer...
http://missamanda.skyblog.com/ (premier article)

Oula en effet ca doit etre gras et terriblement sucré Mais une fois de temps en temps pourquoi pas?

Sinon ce week-end je n'ai finalement pas fait de recettes proposées ici comme je l'avais annoncé...

Parce qu'on est le premier jour de l'été 2006, je vous propose
Le Déssert de l'été

Recette pour deux personnes

Ingrédients :

25 grammes de sucre
4 cuillères à soupe d'eau
180 grammes de prunes rouges dénoyautées, émincées
125 grammes de framboises
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à café de sucre roux

Préparation :

Chauffer doucement l'eau et le sucre dans une casserole.
Quand le sucre est dissout, augmenter le feu et laisser bouillir 2 minutes.
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigirateur. Répartir les rondelles de prunes et les franboises dans des coupes individuelles et les napper de sirop.
Repartir dessus la crème et le sucre roux.
Servir glacé.

Bon'été!